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SUGAR CUBE-PAPUA NEW GUINEA
SUGAR CUBE-PAPUA NEW GUINEA

SUGAR CUBE-PAPUA NEW GUINEA

Dark Arts Coffee Japan

Papua New Guinea, Ulala Farm

Variety: Typica, Bourbon

Process: Washed

Altitude: 1615 - 1839 masl

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創業1962年、オーストラリアから移住 したベン・コルブラン氏が、現在はコルブラン・エステイトの一部であるバイロ ンダ農園となっている土地を買い付け、 コーヒーの苗を栽培したのが農園の始ま りです。現在はベンの孫であるニコールがコーヒー生産を引継ぎ、自身が農園内に住み、最高品質のアラビカコーヒーを生産しています。

Baked Sweets, Caramel, Apple

焼き菓子とキャラメルのような柔らかな甘みと苦味、りんごの爽やかな後味