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Rwanda, Northen Province, Gakenke

Variety: Bourbon

Process: Fully Washed

Altitude: 1500 - 2100 masl 

Baho Coffeeの創業者ルサティラ・エマニュエ ル氏。大手の多国籍コーヒー輸出会社で12年 働いた後、2017年にBaho Coffeeを設立しま した。Bahoは「強くあれ」「諦めるな」とい うルワンダ語で、その言葉を社名に用いた背景 には、彼自身が絶望の淵から這い上がってきた 歴史があります。1994年ジェノサイドにより 彼は両親と弟を亡くします。15歳にして残さ れた家族を養うために様々な仕事をこなしなが ら学校に通う日々、貧しさのあまり2度の自殺を試みますが、失敗に終わります。そんな苦労 が絶えない暮らしの中で、彼を支え続けてくれ たのがBahoという言葉でした。普段から生産者やスタッフに伝えているのは「諦めない、強くいてほしい」ということ。エマニュエル氏が手掛けるコーヒーからはそんな彼の熱い思いが伝わってきます。

Floral, Yellow Peach, Orange, Brown Sugar, Juicy


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