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SANTA SANGRE - ETHIOPIA

SANTA SANGRE - ETHIOPIA

Dark Arts Coffee Japan

Sold Out

Ethiopia, Guji

Varietal: Heirloom

Process: Washed

Altitude: 2,000 - 2,150 masl 

この地域では10世紀からコーヒーが栽培されていま したが、当時はエネルギーを供給する食品として豆が 消費されていました。以前はグジ地方のコーヒーは、 イルガチェフェとブレンドされて販売されていましたが、 現在は、この地域の標高、豊かな土壌、さまざまな微気候が非常にユニークなカップを生み出すことがわ かりました。 このコーヒーはダンビウド農場からのもの で、自然林の天蓋の下で自分たちの土地を育てて います。彼らはまた、近隣の農家をトレーニングし、 道路整備、地域の学校建設などの地域社会に大きく 貢献しています。 There’s a soft peach acidity and ripe melon sweetness to this coffee.