¥1,000
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Ethiopia, SNNPR, Gedeo, Konga
Variety: Heirloom
Process: Natural
Altitude: 1780 - 1870 masl
Lost Highwayは当店で主にミルク用のEspressoに使用するために焙煎された定番商品です 。以前Seasonal EspressoとしてEthiopiaのNatural Processを試験的にリリースしましたが 、想像を遥かに超えた人気で、あっという間に 終売となりました。その結果を受け今回は銘柄 を変更し、買い付け量も増量した新たなEthiopiaのNaturalをリリースします。前回同様Ethiopiaの産地では有名なYirgacheffe地区で生産さ れたコーヒーで、ECXで経験を積んだQグレー ダーが所属しているHailesllasie (ハイレスラシエ)が手掛けたロットです。Ethiopia Naturalで しか表現できないしっかりとした甘味と、ロイヤルミルクティのような味わいのカフェラテを多くの方に味わっていただきたいです。
Stone Fruit, Orange, Cranberry, Spiced Chocolate, Sweet Long After
