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Ethiopia, Yirgacheffee, Wote Konga

Variety: Heirloom

Process: Natural

Altitude: 1950 - 2150 masl

 2018年に創業したスタートアップ企業Wete A mbela Coffeeからこちらのコーヒーは届きまし た。2017年にECX(Ethiopia Commodity Exchange)のルールが変わり輸出ライセンスの取得が 比較的容易になり、制度上ダイレクトトレードが 可能になったことがキッカケに代表であるメクリ アさんは起業しました。主要メンバーはメクリア さんとその妻エナテネシュさん、エリアスさんの 3人で、首都アディスアベバの中心にオフィスを 構えています。所有している2つのWashing Sta tionであるWote KongaとHambelaという地名 を組み合わせたことがWete Ambelaの名前に由 来しています。生産者の生活環境を整えることを 大切にしているメクリアさんとエナテネシュさん は元々、コーヒーの生産や輸出に関わる仕事を長 年していたため、小規模生産者と深くつながり、 品質の高いコーヒーを手に入れることができます。

Floral, Orange, Cranberry, Grape, Chocolate, Creamy Mouthfeel


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