{"product_id":"porcelain-china","title":"PORCELAIN-CHINA","description":"\u003cp\u003eChina, Yunnan, Baoshan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e Variety: Catimor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcess: Wine Yeast Fermentation Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitude: 1520-1600 masl \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eいつもたくさんの\u003cspan class=\"s1\"\u003e美味\u003c\/span\u003eしい\u003cspan class=\"s1\"\u003e中国\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e豆\u003c\/span\u003eを\u003cspan class=\"s1\"\u003e日本\u003c\/span\u003eに\u003cspan class=\"s1\"\u003e届\u003c\/span\u003eけてくれる\u003cspan class=\"s2\"\u003eimporter\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s2\"\u003eMountain Mover\u003c\/span\u003eさんから\u003cspan class=\"s1\"\u003e新\u003c\/span\u003eしい\u003cspan class=\"s1\"\u003e豆\u003c\/span\u003eのリリースです\u003cspan class=\"s1\"\u003e！今回\u003c\/span\u003eのロットは\u003cspan class=\"s1\"\u003e雲南省\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s2\"\u003eBaoshan\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e（\u003c\/span\u003eバオサン\u003cspan class=\"s2\"\u003e\/\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e保山）地区\u003c\/span\u003eで\u003cspan class=\"s1\"\u003e作\u003c\/span\u003eられたお\u003cspan class=\"s1\"\u003e豆\u003c\/span\u003eです\u003cspan class=\"s1\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eBaoshan\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e地区\u003c\/span\u003eはコーヒーの\u003cspan class=\"s1\"\u003e産地\u003c\/span\u003eとして\u003cspan class=\"s1\"\u003e歴史\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e長\u003c\/span\u003eいエリアで\u003cspan class=\"s1\"\u003e、数多\u003c\/span\u003eくコーヒーを\u003cspan class=\"s1\"\u003e作\u003c\/span\u003eっている\u003cspan class=\"s1\"\u003e雲南省\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e中\u003c\/span\u003eでも\u003cspan class=\"s1\"\u003e最\u003c\/span\u003eもティピカ\u003cspan class=\"s1\"\u003e、\u003c\/span\u003eカトゥーラ\u003cspan class=\"s1\"\u003e、\u003c\/span\u003eブルボン\u003cspan class=\"s1\"\u003e種\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e生産\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e多\u003c\/span\u003eいエリアです\u003cspan class=\"s1\"\u003e。昼夜\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e寒暖差\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e大\u003c\/span\u003eきくフレーバーの\u003cspan class=\"s1\"\u003e複雑性\u003c\/span\u003eと\u003cspan class=\"s1\"\u003e明\u003c\/span\u003eるい\u003cspan class=\"s1\"\u003e酸味\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e形成\u003c\/span\u003eされる\u003cspan class=\"s1\"\u003e、綺麗\u003c\/span\u003eなコーヒーを\u003cspan class=\"s1\"\u003e作\u003c\/span\u003eるための\u003cspan class=\"s1\"\u003e条件\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e揃\u003c\/span\u003eった\u003cspan class=\"s1\"\u003e稀有\u003c\/span\u003eなエリアです\u003cspan class=\"s1\"\u003e。今回\u003c\/span\u003eのプロセスは\u003cspan class=\"s1\"\u003e独自\u003c\/span\u003eに\u003cspan class=\"s1\"\u003e選別\u003c\/span\u003eされたワインイーストを\u003cspan class=\"s1\"\u003e純水\u003c\/span\u003eで\u003cspan class=\"s1\"\u003e活性化\u003c\/span\u003eし\u003cspan class=\"s1\"\u003e、洗浄後\u003c\/span\u003eのコーヒーチェリーに\u003cspan class=\"s1\"\u003e投入\u003c\/span\u003eし\u003cspan class=\"s1\"\u003e水\u003c\/span\u003eに\u003cspan class=\"s1\"\u003e浸\u003c\/span\u003eった\u003cspan class=\"s1\"\u003e状態\u003c\/span\u003eでステンレスタンクで\u003cspan class=\"s1\"\u003e密閉\u003c\/span\u003eし\u003cspan class=\"s1\"\u003e外的条件\u003c\/span\u003eを\u003cspan class=\"s1\"\u003e鑑\u003c\/span\u003eみつつ\u003cspan class=\"s1\"\u003e目標\u003c\/span\u003eフレーバーまで\u003cspan class=\"s1\"\u003e発酵\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e時間\u003c\/span\u003eを\u003cspan class=\"s1\"\u003e調整\u003c\/span\u003eし\u003cspan class=\"s1\"\u003e出来上\u003c\/span\u003eがったロットです\u003cspan class=\"s1\"\u003e。\u003c\/span\u003eここ\u003cspan class=\"s1\"\u003e数年\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e取引価格\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e下落\u003c\/span\u003eによって\u003cspan class=\"s2\"\u003eBaoshan\u003c\/span\u003eではコーヒー\u003cspan class=\"s1\"\u003e生産\u003c\/span\u003eをやめ\u003cspan class=\"s1\"\u003e、別\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e農作物\u003c\/span\u003eに\u003cspan class=\"s1\"\u003e移行\u003c\/span\u003eする\u003cspan class=\"s1\"\u003e農園\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e増\u003c\/span\u003eえてきています\u003cspan class=\"s1\"\u003e。将来\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e品質\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e向上\u003c\/span\u003eと\u003cspan class=\"s1\"\u003e生産者\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e持続的\u003c\/span\u003eにコーヒー\u003cspan class=\"s1\"\u003e生産\u003c\/span\u003eができるように\u003cspan class=\"s1\"\u003e尽力\u003c\/span\u003eする\u003cspan class=\"s2\"\u003eMountain Mover\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e手\u003c\/span\u003eがけたオリジナルロットを\u003cspan class=\"s1\"\u003e是非\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eDARK ARTS JAPAN\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e焙煎\u003c\/span\u003eでもお\u003cspan class=\"s1\"\u003e楽\u003c\/span\u003eしみください\u003cspan class=\"s1\"\u003e！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSHERRY, SUNDRIED PRUNE, JAZZ APPLE, ROUND MOUTHFEEL\u003c\/p\u003e","brand":"Dark Arts Coffee Japan","offers":[{"title":"100G BAG \/ WHOLE BEANS","offer_id":47128453677255,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100G BAG \/ FILTER","offer_id":47128453710023,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100G BAG \/ FRENCH PRESS","offer_id":47128453742791,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100G BAG \/ HOME ESPRESSO","offer_id":47128453775559,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250G BOX \/ WHOLE BEANS","offer_id":47128453808327,"sku":null,"price":3950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250G BOX \/ 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