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DECAF - LIFE AFTER DEATH - HONDURAS
DECAF - LIFE AFTER DEATH - HONDURAS

DECAF - LIFE AFTER DEATH - HONDURAS

Dark Arts Coffee Japan

LIFE AFTER DEATH DECAF 

Honduras, San Marcos de Caiquin

Variety: Catuai

Process: Washed

Altitude: 1480 - 1790 masl 

こちらの村は、エルサルバドルとの国境に近い ホンジュラス西部に位置します。ホンジュラス 経済の中心地であるサン・ペドロ・スーラから 車で5時間以上の山深い場所にあり、数年前は まだ電気や水道といったインフラが不足してい ました。しかし、自分たちのコーヒー品質を向 上させようとする生産者たちの努力もあり、彼 らの暮らしの基盤は徐々に整ってきています。 この村にある山の屋根は分水嶺になっており、 山の片側に流れた水は太平洋に、反対の斜面を 流れた水は大西洋へと注いでいます。

Blood Orange, Milk Choco, Caramel Mouthfeel