{"product_id":"one-batch-fight-china","title":"ONE BATCH FIGHT-CHINA","description":"\u003cp\u003eChina, Yunna, Puer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariety: Catimor, Typica,Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcess: Triple Fermentation Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitude: 1300m-1650m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e我々が出店するNAGANO COFFEE JOURNEYではMOUNTAIN MOVER COFFEEが協賛となりこの豆が共通豆として、様々なロースターによる違った味わいが楽しめるようになっています！それに合わせて 当店からも正式にリリースします！\u003cspan class=\"s1\"\u003e雲南省南西部\u003c\/span\u003eのお\u003cspan class=\"s1\"\u003e茶\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e生産地\u003c\/span\u003eとしてもとても\u003cspan class=\"s1\"\u003e有名\u003c\/span\u003eなプーアルで\u003cspan class=\"s1\"\u003e丁寧\u003c\/span\u003eに\u003cspan class=\"s1\"\u003e作\u003c\/span\u003eられたこの\u003cspan class=\"s1\"\u003e豆\u003c\/span\u003eは\u003cspan class=\"s1\"\u003e現在\u003c\/span\u003eは\u003cspan class=\"s1\"\u003e雲南省\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e中\u003c\/span\u003eでも\u003cspan class=\"s1\"\u003e最\u003c\/span\u003eもコーヒーの\u003cspan class=\"s1\"\u003e生産量\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e多\u003c\/span\u003eいプーアルでは\u003cspan class=\"s1\"\u003e、起伏\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e多\u003c\/span\u003eい\u003cspan class=\"s1\"\u003e地形\u003c\/span\u003eかつ\u003cspan class=\"s1\"\u003e温暖湿潤\u003c\/span\u003eな\u003cspan class=\"s1\"\u003e気候\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e影響\u003c\/span\u003eで\u003cspan class=\"s1\"\u003e標高差\u003c\/span\u003eによって\u003cspan class=\"s1\"\u003e生産\u003c\/span\u003eされるコーヒー\u003cspan class=\"s1\"\u003e豆\u003c\/span\u003eのフレーバーがとても\u003cspan class=\"s1\"\u003e幅広\u003c\/span\u003eく\u003cspan class=\"s1\"\u003e、低標高\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e場合\u003c\/span\u003eは\u003cspan class=\"s1\"\u003e重\u003c\/span\u003eいボディーが\u003cspan class=\"s1\"\u003e特徴的、標高\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e高\u003c\/span\u003eくなるにつれて\u003cspan class=\"s1\"\u003e明確\u003c\/span\u003eな\u003cspan class=\"s1\"\u003e酸質\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e感\u003c\/span\u003eじられ\u003cspan class=\"s1\"\u003e飲\u003c\/span\u003eみやすくなります\u003cspan class=\"s1\"\u003e。今回\u003c\/span\u003eのロットは\u003cspan class=\"s1\"\u003e選別\u003c\/span\u003eし\u003cspan class=\"s1\"\u003e洗浄\u003c\/span\u003eされたチェリーを\u003cspan class=\"s2\"\u003e48\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e時間嫌気性発酵\u003c\/span\u003eにかけたのち\u003cspan class=\"s2\"\u003e48\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e時間天日乾燥\u003c\/span\u003eさせるプロセスを\u003cspan class=\"s1\"\u003e合計\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e3\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e回繰\u003c\/span\u003eり\u003cspan class=\"s1\"\u003e返\u003c\/span\u003eして\u003cspan class=\"s1\"\u003e最終的\u003c\/span\u003eに\u003cspan class=\"s1\"\u003e正式\u003c\/span\u003eな\u003cspan class=\"s1\"\u003e乾燥\u003c\/span\u003eをさせます\u003cspan class=\"s1\"\u003e。複数回\u003c\/span\u003eに\u003cspan class=\"s1\"\u003e渡\u003c\/span\u003eる\u003cspan class=\"s1\"\u003e嫌気性発酵\u003c\/span\u003eによって\u003cspan class=\"s1\"\u003e発酵\u003c\/span\u003eに\u003cspan class=\"s1\"\u003e関\u003c\/span\u003eわる\u003cspan class=\"s1\"\u003e微生物\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e種類\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e増\u003c\/span\u003eえることでコンプレックスな\u003cspan class=\"s1\"\u003e味\u003c\/span\u003eわいと\u003cspan class=\"s1\"\u003e発酵由来\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e柔\u003c\/span\u003eらかな\u003cspan class=\"s1\"\u003e甘味\u003c\/span\u003eが\u003cspan class=\"s1\"\u003e感\u003c\/span\u003eじられます\u003cspan class=\"s1\"\u003e。\u003c\/span\u003eユニークな\u003cspan class=\"s1\"\u003e香\u003c\/span\u003eりから\u003cspan class=\"s1\"\u003e、実際\u003c\/span\u003eに\u003cspan class=\"s1\"\u003e飲\u003c\/span\u003eんでみるととても\u003cspan class=\"s1\"\u003e爽\u003c\/span\u003eやかな\u003cspan class=\"s1\"\u003e後味\u003c\/span\u003eでフィニッシュする\u003cspan class=\"s2\"\u003eSilanjia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e農園\u003c\/span\u003eの\u003cspan class=\"s1\"\u003e珠玉\u003c\/span\u003eのお\u003cspan class=\"s1\"\u003e豆\u003c\/span\u003eをこの\u003cspan class=\"s1\"\u003e機会\u003c\/span\u003eに\u003cspan class=\"s1\"\u003e是非\u003c\/span\u003eお\u003cspan class=\"s1\"\u003e楽\u003c\/span\u003eしみください\u003cspan class=\"s1\"\u003e！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJACKFRUIT, BLACK CHERRY, MILKY,  CRAFT CHOKO AFTER\u003c\/p\u003e","brand":"Dark Arts Coffee Japan","offers":[{"title":"100G BAG \/ WHOLE BEANS","offer_id":46596334878919,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100G BAG \/ FILTER","offer_id":46596334911687,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100G BAG \/ HOME ESPRESSO","offer_id":46596334944455,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100G BAG \/ FRENCH PRESS","offer_id":46596334977223,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250G BOX \/ 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