¥1,500
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Colombia, Narino, La Florida, Duarte Bajo
Variety: Geisha
Process: Washed
Altitude: 1900 masl
父から農園を引き継ぎ、コーヒー生産を始めて 35年になるエル・ポトレロ農園のブランカさん 。次世代へ農園を引き継ぐためにも高品質なコ ーヒー生産に熱心に取り組んでいます。当時、 農園ではカトゥーラ種を栽培していましたが、 サビ病によって植え替えを余儀なくされ、約半 数を耐性品種に切り替えながらも、農園を守ってきました。ブランカさんにとってターニング ポイントとなったのが、2010年。高品質なコ ーヒーを生産するための農技師による勉強会でした。彼女が出会ったスペシャルティコーヒーの市場は、生産者の生活の質を高め、高品質な コーヒーを生産する意欲をより高めてくれまし た。コロンビアの南西部ナリーニョから来たこのゲイシャ種はナリーニョらしい円熟味のある甘さやボディが特徴です。ブランカさんが育て上げた厚みのある甘さをぜひお楽しみください。
Black Tea, Orange, Clove Citrus, Peach, Smooth Mouthfeel
