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Bolivia, Nor Yungus, Caranavi, Loa 

Variety: Geisha

Process: Double Washed

 Altitude: 1750masl

久しぶりのGeishaのリリースです!今回はボリビアはFinca Senda Salvajeという農園からです。農園名は「野生の道」の意で農園の周りは野生のジャガーなどが生息するまさに大自然。農園主であるカルメロさんはCOEのクオリティマネージャーとして勤務しており、自宅にはCOE受賞盾が多く鎮座しこの地域でのコーヒーのクオリティの高さがうかがえます。ボリビア自体標高5000mを超えるところもあるアンデス山脈に位置し、首都ラパスも3600mの位置にあるような高標高と傾斜のある土地だからこそ、そこで産まれるコーヒーは繊細で柔らかくも強い個性のあるフレーバーが特徴的です。薫る柚子とジャスミンの香り、森から吹き下ろす爽やかな初夏の風のような、まさに暑い日本の夏にピッタリな爽やかな味わいをお楽しみください。

Jasmine, Yuzu, Apricot, Vibrant  Mouthfeel 

 


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