¥1,780
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Colombia, El Mirador
Variety: Catiope
Process: Pink Champagne
Washed Altitude: 1550-1750 masl
今年もホリデーシーズン限定のスペシャルなお豆をリリースします！コロンビアのエルミラドール農園は80年の歴史がある農園ながら発酵技術の研究も熱心に行っており革新的なコーヒーを毎年生産しています。その中の一つ、Pink Champane プロセスは糖度の高いCatiope種のチェリーをブラックベリー、苺、さとうきび由来の基質を混ぜ合わせ、嫌気性発酵を行ったのち乾燥させたインフューズドコーヒーです。ロゼスパークリングのような爽やかな香りと、ブルーベリーキャンディーのような甘さ、ピンクグアバのようなトロピカルでエキゾチックな香りを是非このホリデーにお楽しみください！
Sparkling Rose, Blueberry Candy, Guava
