LOST HIGHWAY-ETHIOPIA-IDIDO

Name: LOST HIGHWAY-ETHIOPIA-IDIDO
Brand: Dark Arts Coffee Japan
Price: 1000.0 JPY
Availability: InStock

¥1,000

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Ethiopia, Gedeo, Yirgacheffe, SNNPR, Idido

Variety: Heirloom

Process: Natural

Altitude: 1900-2000m masl

前回とは違うエチオピアの豆を使用した新しいLOST HIGHWAYです！今回はIdido村のナチュラルです。日本でも聞き馴染みのある方が多いであろう、エチオピアでも最高峰のコーヒー生産地イルガチェフェ。その中でも高品質なスペシャリティコーヒーの生産を続けるIdido村の今年のロットはとても華やかでナチュラルプロセスらしい甘さの伴ったベリーやピーチのニュアンス。ミルクと一緒にあわせると柔らかい甘味が相まってなめらかさが増し、きっとコーヒーが苦手な人でも楽しんでもらえるミルクビバレッジになること間違いなし！DARK ARTSではエスプレッソ用のお豆としても人気のあるLOST HIGHWAYですが焙煎でははフレーバーを損なわず余熱のみで焙煎時間を少しだけ伸ばし甘味を増幅させているので、フィルターやアイスでも充分お楽しみいただけます

Mix berry, Valencia Orange, Peach. Syrupy Mouthfeel

Collections: ALL , Coffee , Home page

Type: Coffee Beans

Language

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LOST HIGHWAY-ETHIOPIA-IDIDO

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